Канестрато

Цена за 100 г250,00 

в наличии

в наличии

  • *Вес, г

Вес 1 головки сыра примерно 300 г и может колебаться в пределах 150 грамм

Итальянский полу твердый (твердый) сыр, вкус пряный и пикантный с нотами лесного ореха, с выдержкой становится более заметным, приобретает более насыщенные качества. Незабываемая итальянская классика. Ароматы козы, овцы, все, как на Сицилии.

 

Описание сыра

Родиной Канестрато являются Апулия, Базиликата, на Сицилии. Вкус этого сыра мягкий и сладкий, с выдержкой становится более заметным, приобретает остроту и пикантность. В молодом возрасте это прекрасный столовый сыр, который хорош со свежими овощами и фруктами, тогда как выдержанный Канестрато займет почетное место на сырной тарелке, либо станет превосходным дополнением к пасте или супам. Степень твердости зависит от выдержанности сыра. Я его делаю из молока Джерсейских коров на итальянских заквасах.

Попробуйте также

Caciotta di Massara. Качотта с пажитником и травами

в наличии

250,00 

100 г

Талледжио Бьянко

Нет в наличии

350,00 

100 г

Розамундо

На выдержке

350,00 

100 г

Азиаго Специато

в наличии

350,00 

100 г

Камамбер из коровьего молока

Нет в наличии

350,00 

100 г

Монтерей Джек

На выдержке

300,00 

100 г

Пекорино Мини Бамбини

в наличии

250,00 

100 г

Пекорино Тоскано

в наличии

300,00 

100 г

Симбирский

На выдержке

300,00 

100 г

Камамбер из козьего молока

Камамбер из козьего молока

На выдержке

500,00 

100 г

Пекорино Тоскано

Пекорино Тоскано Пиперончино

в наличии

350,00 

100 г