Пекорино Тоскано Пиперончино, выдержка 13 месяцев.
Цена за 100 г450,00 ₽
Нет в наличии
Вес 1 головки сыра примерно 1600 г и может колебаться в пределах 150 грамм
Полу твердый итальянский, выдержанный сыр с остринкой по Тосканской тех карте.
Описание сыра
Как в Тоскане, даже лучше… Аромат овцы и козы, насыщенный глубокий вкус. Сладость и ореховые ноты. Затем подключается красный корейский перец «Кочугару». Остринка усиливается, становится ярче и от этого вкус сыра меняется, сладость меняется на пикантность, просыпаются овца с козой, а это уже требует сделать глоток вина….. Выдержка 13 месяцев. Не хуже чем в самой Италии…. Изготовлен 28/02/2024