Сыр Пекорино. День фото сессии.
Сегодня понедельник. Созрела партия сыра Пекорино Мини Бамбини. Маленькие солнечные сырки с ярким козьим и овечьим вкусом! Выдерживались в оливковом масле. Получились полу твердые, даже ближе к твердым. Но все равно остались пластичными. Получаю удовольствие когда купаю этих малышей в оливковом масле. Теперь все они пойдут в вакуумную упаковку и могут храниться достаточно долго.
Последние новости
Пациенты с диабетом бегут к врачу для того чтобы выписать таблетки. Никто из пациентов не спрашивает врача: «Доктор, а что мне нужно сделать, чтобы не принимать таблетки и мой сахар был в норме?».
Давно не выкладывал на сайт новые вариации своих сыров. Добавил три новых разновидности.
Розамунда.. Розовый перец, гималайская соль, мягкая, нежная, грибная, с белой плесенью.