Монтерей Джек
Четыре долгих месяца выдержки, нужная температура и влажность. Перевороты, обработка корочки. И вот… торжественный момент. Берем двуручный нож, чтобы срез на сыре был ровным и правильным и разрезаем головку на пополам. Уверен, что у каждого сыродела в этот момент замирает сердце.
Что там???? Что там внутри??? Все ли в порядке??? Все ли ты делал правильно все эти четыре месяца? Будешь ли ты доволен своей работой? Не подвел ли тебя сыр?
И вот мгновенье и ты спокойно выдыхаешь воздух из легких… Он красавец, дырочки очаровательные, он тебе нравится, ты его любишь. Но ведь его нужно попробовать. Зачем? Красивый сыр не может быть не вкусным. Но тем не менее, маленький кусочек попадает в рот… мммммм…
Последние новости
Остановился на американской компании INSTANT POT. Долго изучал рецепты, cмотрел ролики по приготовлении всего что только можно. Пришел к выводу, что конструкция простая, надежная, надо брать.
Каждый раз, когда я прихожу в храм Серафима Саровского на Донском кладбище, меня переполняют особые чувства. Это не просто историческое место — это часть моей личной истории, моего наследия.
Часто мы восхищаемся архитектурой европейских столиц, забывая о том, что настоящая красота находится рядом с нами. Живу в Москве и постоянно открываю для себя новые уголки любимого города.